这届的网友，不讲武德
平时哭穷卖惨
抢起演唱会门票来
那是一点都不手软
甭管张杰、汪苏泷还是五月天
只要门票上线立马上演“一秒没”
嫉妒使人面目全非
本来抢不到票
只能看着别人去放肆嗨
就已经够让人心酸的了
看到别人在演唱会结束之后
还有海底捞免费接送
就更心酸了
是的，以服务著称的海底捞
又卷出了新的高度
把门店里的那一套
给搬到了演唱会门口
免费班车！
定点送到海底捞门店！
不得不说
海底捞是懂洞察的
在演唱会门口“捞人”
主打的就是一个精准化营销
当你在演唱会现场
又蹦又唱了几个小时
已经又累又饿
出来之后还打不到车的时候
海底捞告诉你
不仅有免费的班车
并且点餐用餐一条龙服务
就问你心动不心动吧
只是单纯地免费班车
也许有的粉丝会不为所动
奈何海底捞不只是单纯地“捞人”
还大有将门店打造成
演唱会分会场的架势
播放当天巡演明星的歌曲
那都是最基本的操作
有的海底捞门店还会提供
荧光棒、音响、话筒等道具
让大家在堪比演唱会现场的
浓厚氛围中边吃边喝
一同奔赴下一场快乐
为了避免冲突
海底捞还提前做好功课
把饭圈文化给理解了个透彻
将顾客按照明星应援色分区设座
把所有潜在的问题根源
都给扼杀在萌芽之中
与其等客上门，不如直接“捞人”
在如此精细的服务面前
消费者收获了服务与快乐
品牌获得了更多的顾客
吃瓜网友也是在
相关话题的传播中
再一次感受到了
海底捞精致服务的魅力
只能说，这波活该海底捞赚钱
上门“捞人”拓宽了
海底捞的顾客来源
演唱会“分会场”
承接了粉丝们狂欢的热情
这还不算完
海底捞还通过联名悲伤蛙
上线演唱会夜宵Party专场
并在产品上增加卤味
蛙锅、小龙虾和啤酒等
将夜宵的仪式感给拉满
演唱会的尽头是海底捞
宵夜的尽头还是海底捞
海底捞用精准的服务细分
将品牌的触角在空间
和时间的维度都进行了延伸
也让大众对于“海底捞式服务”
有了一个更为清晰的认知
成也服务，败也服务
与把服务做成一种营销
相对应的则是
最近海底捞被频频爆出
“服务降级”的传闻
因为疫情时期
激进的扩店方式
使品牌陷入困境
2021年更是巨亏41.61亿元
一下子把三年赚的钱全亏没了
为了降本增效
海底捞一度开启了一系列
诸如取消美甲、免费锅底
禁止自带菜等方式自救
即便是其中
有避免极端薅羊毛行为
和保证食材安全的意思
但接连的服务降级行为
还是让海底捞
遭受到了不少质疑的声音
在节流之外
海底捞为了增加品牌营收
还努力开源，入局新赛道
尝试了诸多副业
比如小酒馆
面馆
奶茶店
还推出过盒饭
在几经折腾之下
海底捞仅在去年下半年的盈利水平
就已经回到了
2019年疫情前的水平
在从顶峰跌落谷底
再从谷底爬上的一系列
“开源节流”举措实施的过程中
海底捞也构筑了多元化的消费场景
帮助品牌获得了
更多的目标消费人群
在演唱会门口“捞人”
也是一样的道理
看似捞的是门店的顾客
实际上是将海底捞
与演唱会进行话题绑定
在消费者心目中形成
吃火锅要喝王老吉
吃完饭嚼益达等消费习惯一样
用独特的场景营销方式
抢占消费者对特定场景的认知
让品牌与特定的消费场景建立起联系
从而挖掘出更多潜在的消费需求
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